寶寶龍利魚馄饨的做法竅門?準備原料原料龍利魚,胡蘿蔔,油麥菜,蛋清,馄饨皮,蔥,鹽,我來為大家講解一下關于寶寶龍利魚馄饨的做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
準備原料。原料龍利魚,胡蘿蔔,油麥菜,蛋清,馄饨皮,蔥,鹽。
菜葉沒有一起攪打,一是可以給寶寶咀嚼的機會,二是菜葉全部打碎,出水會多點,不太好包。
水當當的泥倒出來,将油麥菜葉切碎。
加進去攪拌一下,1歲以上可以加點鹽調味。魚肉很鮮,不建議再加其他調味,會遮蓋掉魚肉天然的鮮味。
把一個馄饨皮切成四份大小。做成小馄饨,能抓起或用叉子叉起大馄饨的寶寶,就直接包大馄饨,會更省事點。
四周抹點水,放一點餡,斜對折,捏緊,将右下角抹點清水,把下邊兩個角捏一起。
開水下鍋,飄起後再多煮一分鐘。
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