秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯-tft每日頭條

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯

生活更新时间:2024-10-06 02:19:28

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯（秋冬進補白蘿蔔牛尾湯）1

牛尾，大家可能會覺得很腥，其實和白蘿蔔煲湯的話，并不會有太大的腥味呢，白蘿蔔的味道能遮蓋牛尾的腥味，煲湯的時候滴入黃酒或者料酒，喝白蘿蔔牛尾湯毫無負擔呢。冬天喝白蘿蔔牛尾湯很适合呢，暖身又補水，煲上一大鍋，一家人喝很是滿足！

By 味谷的養生廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

牛尾 400克
白蘿蔔 600克
枸杞少許
料酒 2大勺
姜 3片
鹽适量

做法步驟

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯（秋冬進補白蘿蔔牛尾湯）2

1、準備好材料，蘿蔔去皮切成塊。

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯（秋冬進補白蘿蔔牛尾湯）3

2、牛尾和姜片放一起先飛水，撇去血沫，撈起洗趕緊瀝幹水。

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯（秋冬進補白蘿蔔牛尾湯）4

3、鍋裡放水，放入牛尾和料酒。

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯（秋冬進補白蘿蔔牛尾湯）5

4、倒入枸杞。

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯（秋冬進補白蘿蔔牛尾湯）6

5、大火煮滾後小火煮一個小時。

秋天用白蘿蔔怎樣做養生湯（秋冬進補白蘿蔔牛尾湯）7

6、一個小時候把蘿蔔放入鍋内，繼續煮半個小時放鹽即可關火。

小貼士

牛尾一定要飛水，有的牛尾肥油比較多。飛水可以去除血腥外還可以瀝去一些油。牛尾滋養美味，富含膠質，吃了能補氣養血，強健筋骨哦。

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