黃金蜜豆戚風蛋糕的做法-tft每日頭條

黃金蜜豆戚風蛋糕的做法

生活更新时间:2025-03-06 23:13:51

黃金蜜豆戚風蛋糕的做法?食材：雞蛋3個、細砂糖55克、玉米澱粉5克、牛奶40克、玉米油35克、低粉50克、黃金芝士粉5克、蜜豆30克，我來為大家科普一下關于黃金蜜豆戚風蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃金蜜豆戚風蛋糕的做法

食材：雞蛋3個、細砂糖55克、玉米澱粉5克、牛奶40克、玉米油35克、低粉50克、黃金芝士粉5克、蜜豆30克。

首先将蜜豆放在碗裡，然後碗裡放少許的低粉，混合均勻就可以了。

然後将蛋黃、黃金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子裡。

用電動打蛋器，打個十幾秒就可以了。

然後在打發蛋白，白砂糖分三次加入，最後一次與玉米澱粉一起加入，打到幹性發泡就可以了。

打發好的蛋白，先取一部分蛋白與面糊混合。用翻拌或者切拌的手法混合。

混合好之後，将剩餘的蛋白與面糊再次混合。

混合均勻後，将蜜豆倒入面糊裡，輕拌幾下就可以了。

然後将蛋糕糊倒入模具中，在将模具在台面上輕震幾下，震出大氣泡。

最後送入烤箱中下層，上下火160度烤20分鐘在轉150烤20分鐘即可，黃金蜜豆戚風蛋糕就做好了。

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