“醫生，不是說喝醋能軟化血管嗎？為何我喝了半年還沒有什麼效果呢？”

周大叔今年52歲了，他平時身體還不錯。但是，最近他總是感覺到頭暈。剛開始，他以為是自己最近沒有睡好，所以就調整了一下睡眠。

然而，5天後，周大叔頭暈的症狀并沒有減輕。無奈之下，周大叔隻有去醫院就診了。到了醫院後，門診醫生在充分了解了周大叔的情況以後，就給他開了頭顱CT和頸部彩超的檢查。檢查結果出來以後，提示頸動脈斑塊。當周大爺得知了自己的情況以後，他就想着怎麼軟化斑塊。

回到家以後，周大爺就積極尋找軟化斑塊的方法。為此，周大爺翻看了很多書籍，也上網查詢了一些方法。當周大爺看到“經常喝醋可以軟化血管”的觀點以後，他如獲至寶。之後，周大爺每天都會喝一點醋。

不知不覺，6個月過去了。為了弄清楚自己的頸動脈斑塊是否縮小，周大爺就去醫院複查了。檢查結果出來以後，顯示頸動脈斑塊增大。周大爺得知了這一情況後，比較疑惑，因此就問了文章開頭的那個問題。

可能不少朋友都有和周大爺一樣的疑惑，為了讓大家對動脈硬化有更多的認識和了解，今天醫者良言就跟大家好好聊一聊相關的知識。

不少朋友認為醋具有一定的腐蝕性，無論是什麼東西隻要放到醋裡，它都會變軟，因此喝醋就能起到軟化血管的作用。然而，這種觀點本身就是謬論。

醋的主要成分就是醋酸，它是一種弱酸。當人在喝醋以後，它并不會直接進入到血液中，而是先被分解成小分子物質，這些小分子物質才能進入到血液中。換句話說，醋在進入血液之前，大多數就已經被分解了，真正進入到血液中的醋真的是少之又少。

客觀來說，人體是具有調節酸堿平衡的能力的，并不會因為我們喝了多少醋就使得血液的PH值發生明顯的變化。如果人體沒有調節酸堿平衡的能力，那我們吃的每一口食物都有可能會把人置于危險的境地。但是我們需要明白一點，人類已經進化了幾千萬年，各項技能也都比較完善了。

綜合以上，喝醋軟化血管本身就是謬論，既然這樣，那想通過喝醋來實現軟化血管的目的自然也就不現實了。

動脈硬化的形成并非一朝一夕，而是一個長期的過程。考慮到動脈硬化的形成過程比較複雜，這裡僅簡單地介紹一下大緻過程。

動脈硬化形成的基本條件就是血管内皮受損，這樣的話就會有脂質沉積在受損的血管壁表面。這個時候，巨噬細胞就會跑過來吞噬這些脂質。巨噬細胞吞噬脂質的能力是有限的，當巨噬細胞吞噬脂質的量超過了自身能力的時候，它們就會裂解死亡，進而形成泡沫細胞。随後，在經過一系列複雜的變化之後，最終形成動脈硬化。

當血管發生了動脈硬化以後，血管就會變得狹窄。血管狹窄到一定程度以後，就會造成供血區域的缺血缺氧，進而引起一系列的症狀。

根據目前的醫療水平，人類還是很難逆轉動脈硬化的。如果動脈硬化發現得比較早，而且又積極采取了一定的措施，那确實是有可能使斑塊縮小的。實際上，隻要讓斑塊變得穩定或者不再繼續進展，這就已經很不錯了。

❶清淡飲食：

為了延緩動脈硬化，我們在飲食方面應該做到清淡飲食。每天攝入的食鹽應該控制在6g以内，每天攝入的油脂應該控制在25～30g以内，盡量少吃或者不吃甜食或者糖果。

可以适當增加優質蛋白的攝入，比如雞蛋、魚肉、蝦、牛肉等；可以适當增加蔬菜和水果的攝入。在做飯的時候，注意烹饪方式，盡量選擇蒸、煮、炖、焖等烹饪方式。

這裡強調一點，清淡飲食并不是這不吃、那不吃的，而是一種口味偏于清淡清淡、營養均衡的飲食方式。

❷控制好慢性病：

目前來說，慢性病患者的群體是比較龐大的。然而，很多人得了慢性病以後，并不會放在心上，而是選擇任其發展，殊不知這會加速動脈硬化的進展。

我們村裡就有一個人，他在幾年前就得了高血壓。雖然我跟他說确診了原發性高血壓，那就需要長期吃藥，但是他并不放在心上。不知不覺幾年過去了，他突然出現了頭暈、雙下肢無力的症狀。家人看到這個情況後，就盡快把他送到了醫院。到了醫院後，做了一些檢查，提示腦梗死。

試想，如果我們村裡的這個人在剛得了高血壓的時候就引起重視，那他估計也不會出現這種悲劇。#健康明星計劃#

因此，當我們被确診為某種慢性病以後，那就應該積極地采取一些措施去應對，比如按時吃藥 去除不良的生活方式 均衡飲食等。

❸去除不良的生活習慣：

像吸煙、喝酒、熬夜、運動量不足等不良的生活習慣，都屬于動脈硬化的高危因素。

因此，在日常生活中，我們應該注意戒煙酒、保證充足的睡眠、堅持運動。#健康2022#

雖然有不少中老年朋友沒有熬夜的習慣，但是他們普遍存在着失眠的情況。客觀來說，失眠就相當于熬夜。因此，對于中老年朋友來說，他們應該積極改善自己失眠的情況。

❹在醫生的指導下服用某些穩定斑塊的藥物：

如果發現了體内有動脈硬化，那就可以在醫生的指導下使用某些幫助延緩或者穩定斑塊的藥物，比如阿司匹林 阿托伐他汀等。#健康科普大賽#

這裡強調一下，非專業人士千萬不要自行選購藥物，否則可能存在一定的安全風險。

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