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多寶魚丸子怎麼做

生活 更新时间:2024-11-16 23:31:13

多寶魚丸子怎麼做?原料:多寶魚700克、姜汁1勺、蛋清1個、水澱粉1勺、菠菜200克、紅彩椒1個、清水适量、姜1塊、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙,下面我們就來聊聊關于多寶魚丸子怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

多寶魚丸子怎麼做(多寶魚丸子的做法)1

多寶魚丸子怎麼做

原料:多寶魚700克、姜汁1勺、蛋清1個、水澱粉1勺、菠菜200克、紅彩椒1個、清水适量、姜1塊、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。

菠菜切段,用熱水氽燙備用。多寶魚洗幹淨,去皮去骨,去肉,用刀背碾壓成泥。

多寶魚肉,加入姜汁1勺、蛋清1個、水澱粉1勺、鹽半茶匙,攪拌上勁備用。

鍋中加清水、1塊姜,大火煮開。

轉中火,慢慢下入多寶魚丸,所有丸子飄起後,撇棄浮沫。

下入氽燙過的菠菜段、紅彩椒丁,大火煮開。

最後加鹽、胡椒粉調味即可。

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