盡管你不想承認，但是國慶8天長假的的确确稍縱即逝……今天上班的時候，衆人皆處于“癡呆”狀态，假期綜合征症狀太明顯。在這種時候，我認為對你最有刺激作用的就是——美食！這不，今天給各位介紹的便是常州萬豪酒店豪軒中餐廳推出的湘菜美食節及雲南有機野生菌盛宴。

此次湘菜美食節特聘經驗豐富的湘菜大廚、甄選從湖南空運來的本地食材。更有當地獨家秘制的煙筍等數十道美味，讓湘菜愛好者一次吃個夠！

鮮

—麻辣鮮香 回味無窮—

湘菜，便是湖南菜

是中國曆史悠久的八大菜系之一

璐璐中學時去過湖南遊玩

對湖南菜的印象便是色調鮮豔

每道菜裡頭都會有辣

但是那些不猛不嗆

而是稍稍香辣、起到了下飯的作用

要說到常州愛吃辣的人

那也是超多啦~

常州有相當多的吃貨“無辣不歡”

他們雖然生于江南水鄉

卻對各種重口味偏愛非常！

這次常州萬豪酒店豪軒中餐廳推出的

湘菜美食節及雲南有機野生菌盛宴

便是對這群吃貨最好的饋贈！

尖椒臘味牛肝菌

湘菜

牛肝菌香味十分特别，融合鮮香和醬香，肉質光滑肥厚，口感上佳。爆炒牛肝菌保留它本身的口感，搭配皺皮青椒的清口爽脆，用臘味提升鮮味，令人食指大動。

刺身極品鮮松茸

最近，松茸刺身是一道大熱美味，高品質的松茸敢于直面最簡單的烹饪方式。清理過的松茸切薄片，冰鎮蘸料直接生吃。用舌尖感受來自森林的氣息，品味松茸的馥郁鮮香。

白椒炒黃牛肉

湘菜

白椒，又叫白辣椒、鹽辣椒，它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒，它是是湘菜系中主要的配料之一。白辣椒的形狀尖尖的呈黃白色，最為普遍的烹制方法是幹煎，煎好的辣椒都是一整條的，不大吃辣的人若一口下去，差點就出人命。

肉質非常細膩的黃牛肉，與一般牛肉相比美味多了，營養價值還高。如此美味的黃牛肉配上香辣白椒，嗯~一口香辣，開胃的很！

新派小炒肉

湘菜

湖南的辣椒炒肉可謂一絕。味道辛辣爽口，挖一勺放到夾馍中間，咬一口，軟軟的馍中透着熱辣鹹香，再沒有食欲的人，也能吃好幾個。

永州東安雞

湘菜

取雞肉精華部分，用雙椒爆炒。雞香味濃郁而悠長，辣中淺嘗出湘菜的特性。雞肉緊緻Q彈，恰好讓牙齒和味蕾同時觸到精髓。

臘味合蒸

湘菜

湘西每家每戶必藏有臘味。臘味合蒸将幾道臘味加以調料，下鍋清蒸而成。其臘香濃重、柔韌不膩，入口即化，綿軟酥香，令人回味無窮。

湘西土匪鴨

湘菜

用新鮮的跑山鴨斬件，煸炒而成。大廚提前用高湯煨制若幹小時，使得鴨肉肉質細膩鮮活，酥軟嫩滑。加入秘制配方，整道菜除了香辣可口之外，還帶着鮮甜。

石鍋焗豆王

湘菜

農家臘肉煙筍缽

湘菜

打邊爐鮑汁仙草

湘菜

野生菌打邊爐遵循最原汁原味的吃法，真正做到湯鮮、味醇、菌香。将野生菌放入慢火細熬的鮑汁湯底中煮炖1-2分鐘即可，再搭配以新鮮的蔬菜，無需任何蘸料，山珍海味即刻在舌尖肆意起舞。

潇湘黃油大甲魚

湘菜

截止日期：10月18日

詳情及預訂電話：0519.68018723

常州萬豪酒店地址：新北龍錦路1590号

豪軒中餐廳

由來自南京的

中餐行政總廚

魏艾成領銜，

奉上地道的淮揚菜、

粵菜和本幫菜。

豪軒中餐廳位于

常州萬豪酒店的二樓，

裝潢典雅，飾有亂針繡、

新中式宮燈、水墨畫等

衆多中式藝術品。

餐廳共有200個席位，

包含14間敞闊典雅的包廂。

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