可可脆片夏威夷果教程-tft每日頭條

可可脆片夏威夷果教程

生活更新时间:2025-02-26 04:16:22

可可脆片夏威夷果教程（私房賣斷貨的夏威夷果可可薄脆片）1

很火爆的夏威夷果可可脆片你們都吃過沒有？我早就安排啦！今天跟朋友們分享它的做法吧！其實這款甜品兩年前就很火爆了，這個食譜也是我兩年前做的，最近各種薄脆餅幹又火爆了，趕緊把做法分享給大家！喜歡的不要錯過啦！

可可脆片夏威夷果教程（私房賣斷貨的夏威夷果可可薄脆片）2

沒想到可可和夏威夷果還挺搭的，薄薄脆脆的餅幹片搭配着酥香的夏威夷果，真的是越吃越香，直叫人停不下來！其實做法也不難，隻要家裡有烤箱，肯定就能做成功，一起往下看吧！

食材

蛋清60克（2個），糖粉20克，黃油30克，低粉30克，可可粉8克

黃油10克，可可币8克，夏威夷果适量

可可脆片夏威夷果教程（私房賣斷貨的夏威夷果可可薄脆片）3

步驟‬

糖粉加入到常溫蛋清裡。雞蛋清一定要常溫的。

可可脆片夏威夷果教程（私房賣斷貨的夏威夷果可可薄脆片）4

黃油隔熱水融化，加入到蛋清裡。（這會兒知道為什麼不能用冷藏的雞蛋液了吧，如果雞蛋清的溫度過低，黃油倒進去就會凝固。）

可可脆片夏威夷果教程（私房賣斷貨的夏威夷果可可薄脆片）5

加入過篩的低筋面粉

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再加入過篩的可可粉。

可可脆片夏威夷果教程（私房賣斷貨的夏威夷果可可薄脆片）7

攪拌均勻成細膩的糊狀。

可可脆片夏威夷果教程（私房賣斷貨的夏威夷果可可薄脆片）8

黃油和巧克力币隔熱水融化

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把融化的黃油和巧克力攪拌均勻。

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夏威夷果去殼，切小一點，加入到巧克力黃油液裡，拌均勻備用。

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之前拌勻的可可面糊裝入到裱花袋，擠在圓形連模裡。

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表面放上夏威夷果。

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送進預熱好的烤箱，上下火160度烘烤20分鐘左右。

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又薄又脆，香甜不膩！一起試試呀！

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小貼士：

糖粉不可以用白砂糖代替，用白砂糖做出來的成品會有砂糖顆粒！

冬季氣溫低，在加黃油到蛋清裡時，可以把裝蛋清的打蛋盆放在溫水裡，防止黃油凝固結塊。

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