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西紅柿燒牛腩家常的做法

圖文 更新时间:2024-07-22 06:18:54

西紅柿燒牛腩家常的做法(西紅柿牛腩的做法步驟)1

主料

西紅柿 牛腩
番茄醬

輔料

料酒 白糖
食鹽 植物油

西紅柿燒牛腩家常的做法(西紅柿牛腩的做法步驟)2

1. 将西紅柿頂部劃十字滑倒然後朝下放入開水中去皮

2. 牛腩切塊,番茄一般切成碎丁一半切大塊,姜切片,蔥切末

西紅柿燒牛腩家常的做法(西紅柿牛腩的做法步驟)3

3. 鍋内放冷水後放牛腩,姜片 料酒,煮開後撈去浮沫,牛腩撈出備用

西紅柿燒牛腩家常的做法(西紅柿牛腩的做法步驟)4

4. 鍋内放少許油,油熱後放蔥末煸香,放入西紅柿丁繼續煸炒兩分鐘後加番茄醬繼續翻炒

西紅柿燒牛腩家常的做法(西紅柿牛腩的做法步驟)5

5. 将牛腩放入鍋内翻炒接着放白糖炒勻後加入鹽,再加适量熱水

西紅柿燒牛腩家常的做法(西紅柿牛腩的做法步驟)6

6. 大夥煮開後将鍋内的牛腩連湯一起倒入高壓鍋内炖

西紅柿燒牛腩家常的做法(西紅柿牛腩的做法步驟)7

7. 肉炖好後打開倒入大塊西紅柿再次煮開,即可

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