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麻薯面包健康嗎

生活更新时间:2024-12-23 11:08:06

最近很流行吃麻薯面包，這種面包與平時吃的面包不同，其口感更富嚼勁，而且味道香甜适口，外觀上是黃棕色的，不知道屬不屬于粗糧呢？

麻薯面包健康嗎（麻薯面包是粗糧嗎）1

麻薯面包是粗糧嗎

不是。

粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，像麻薯這類精緻的甜品，雖然有的麻薯在制作中加入了芝麻、全麥等粗糧食物，但經過精加工制成就不屬于粗糧，而

麻薯面包健康嗎（麻薯面包是粗糧嗎）2

是精加工的米面制品。

粗糧能天天吃嗎

粗糧能天天吃，但不建議頓頓都吃粗糧，最好粗糧細糧搭配着吃，原因如下：

1.粗糧雖然營養價值高、升糖指數低，但是粗糧比較硬、難消化，對腸胃的負擔比較大，特别是老人、小孩等腸胃較弱的人群，不宜天天吃粗糧。

2.粗糧的粗纖維含量很高，但是粗纖維一多就有一個缺點，它會影響到人體對微量營養素的吸收，影響維生素和礦物質的吸收，因此不宜天天吃。

麻薯面包健康嗎（麻薯面包是粗糧嗎）3

一星期吃幾次粗糧好

建議一星期最少吃2-3次粗糧，平常一日三餐當中，可以将一餐的主食用粗糧代替。從營養學的觀點來看，粗糧和細糧各有特色：

1.粗糧能供給人體較多的熱量，而且食物纖維，鈣、鐵等礦物質，維生素ｂ1、維生素ｂ2的含量也較多。

2.與粗糧相比，細糧更容易被身體消化吸收。此外，細糧中還含有較多的氨基酸，大米不僅含有豐富的人體所需的多種氨基酸，而且其蛋白質的含量也高于粗糧，小麥也是如此。

因此平時吃主食時，應盡量避免品種單一，最好粗、細糧混合食用或輪流食用，建議一周最少應吃2-3次粗糧。

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