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竹筍雞湯的家常做法

生活 更新时间:2024-08-06 10:10:24

竹筍雞湯的家常做法?主料:土雞一隻、竹筍2根;輔料:黃酒2湯匙、小蔥3根、鹽少許、生姜片8克,我來為大家講解一下關于竹筍雞湯的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

竹筍雞湯的家常做法(竹筍雞湯的簡單做法)1

竹筍雞湯的家常做法

主料:土雞一隻、竹筍2根;輔料:黃酒2湯匙、小蔥3根、鹽少許、生姜片8克。

步驟:土雞和竹筍洗淨;把土雞斬成大塊,竹筍去殼,去老根後切成滾刀塊;備好黃酒,生姜片,小蔥;先把雞塊和筍塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨;再把雞倒入電壓鍋内,加入清水,再把姜,蔥和黃酒倒入通電後選擇雞肉鍵;

等時間到能開蓋時候,打開加入竹筍;加鹽再蓋上壓5分鐘即可,吃之前把表面的油撇一下,也可以不撇;盛出後撒上蔥花即可享用。

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