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佛手瓜與什麼煲湯好

生活 更新时间:2024-08-31 06:19:23

佛手瓜與什麼煲湯好?佛手瓜性味甘涼,可以與多種食物一起煲湯食用,如:胡蘿蔔、木耳、玉米、椰子肉等素菜,豬肉、排骨、雞、鴨肉等葷菜,或者還可以加入白芍、紅棗、枸杞、生地等藥材一起炖湯,今天小編就來說說關于佛手瓜與什麼煲湯好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

佛手瓜與什麼煲湯好(佛手瓜的烹饪方法)1

佛手瓜與什麼煲湯好

佛手瓜性味甘涼,可以與多種食物一起煲湯食用,如:胡蘿蔔、木耳、玉米、椰子肉等素菜,豬肉、排骨、雞、鴨肉等葷菜,或者還可以加入白芍、紅棗、枸杞、生地等藥材一起炖湯。

佛手瓜骨頭湯的做法如下:

原材料:佛手瓜2個(約重400克),小棗lO粒,甜杏仁15克,豬大骨400克,姜蒜段各10克,米酒25克,鹽5克,雞精4克,芝麻油15克。

做法:将佛手瓜削皮和瓤,清洗後把每一個佛手瓜切割成8塊;小棗清洗削皮;甜杏仁用溫開水泡透後削皮預留。把豬大骨整理幹淨,剁發展3公分的一小塊,放進開水鍋内煮10分鐘,撈起來用冷水清洗,控幹水份。把瓦鍋置火上。加上冷水2000克和佛手瓜塊、小棗、甜杏仁、豬大骨、姜蒜段和米酒,用小火烤煲約2鐘頭,放進鹽、雞精和芝麻油調好口感,就可以上菜服用。用文火将豬排骨和瓜塊煲軟爛。

作用:美白皮膚美容養顔、增加抵抗力。夏季可用。

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