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原味小麥餅的做法

生活更新时间:2024-10-11 05:28:05

原味小麥餅的做法?食材：中筋面粉100g、水170g、鹽1.5g、油1勺；，今天小編就來聊一聊關于原味小麥餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

原味小麥餅的做法

食材：中筋面粉100g、水170g、鹽1.5g、油1勺；

稱100g面粉，加入一小勺鹽。加入水攪拌，建議先加150g水，再根據面糊情況酌情加水。面糊差不多成酸奶般質地就好了。

取平底鍋，小火，加一點點油，用刷子抹均勻或者轉動鍋讓油在鍋底流動均勻也行（開小火流動比較快速均勻，當然有刷子抹勻更好）。在鍋中間導入面糊。

用竹蜻蜓抹成圓的或者轉動鍋讓面糊流動均勻。然後開中火。一面煎好及時翻面煎另一面煎好了出鍋。100g面粉可以做5個。直接吃就很好吃了，當然也可以裹點香腸啊，肉啊，青瓜絲等等，再加點番茄醬，甜面醬也可以的。或者第一步加入雞蛋液，做成蛋餅也可以哦。

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