家常炖黃菇魚的家常做法?準備用料黃骨魚、生抽、孜然粉、陳醋、料酒、蒸魚豉油、姜、蒜、辣椒、紫蘇、鹽,下面我們就來說一說關于家常炖黃菇魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。黃骨魚、生抽、孜然粉、陳醋、料酒、蒸魚豉油、姜、蒜、辣椒、紫蘇、鹽。
将黃骨魚洗淨,兩邊的刺除掉。
蒜,辣椒,姜切片備用。
鍋裡放油,待油溫上升。
将黃骨魚放鍋裡先煎,一面煎好之後再換另外一面煎。
煎好的黃骨魚用碗裝好,然後往鍋裡放辣椒備炒一下。
倒入蒜片,姜片繼續備炒。
炒好之後,往裡放水,生抽,陳醋,料酒,蒸魚豉油,鹽,紫蘇,蓋好蓋子,大火待水燒開。
将煎好的黃骨魚放入鍋裡,燒個2~3分鐘,然後放孜然粉即可。
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