荷葉木耳雞的做法?食材:雞腿1個、荷葉1張、水發木耳50克、鹽3克、料酒5克、生抽20克、蒸魚豉油10克、姜1克、大蔥10克、蔥花1勺 ,下面我們就來說一說關于荷葉木耳雞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:雞腿1個、荷葉1張、水發木耳50克、鹽3克、料酒5克、生抽20克、蒸魚豉油10克、姜1克、大蔥10克、蔥花1勺。
雞腿剔骨後切成小塊。
加入料酒、生抽、蒸魚豉油、鹽、蔥姜腌制2小時以上。
木耳泡發清洗幹淨,幹荷葉用溫開水泡軟。
雞肉和木耳拌勻放在鋪好荷葉的籠屜裡。
放入蒸鍋裡大火蒸20分鐘。
蒸好的撒點蔥花開始享用了。
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