時總少不了吃吃喝喝,但總有些食物的皮、殼難剝,讓人發愁的同時沒了吃喝的興緻。
想要掌握輕松剝皮的方法,不妨跟着學一下!
蔬 菜 類
/ 土 豆 /
土豆削皮很容易削的太厚浪費食材,而且用刀不夠安全。可以将一張錫紙揉成團,然後刮擦土豆去皮,這樣既不浪費也安全。
▲動圖來源:美食做菜
/ 番 茄 /
▲動圖來源:5-MINUTE MAGIC
/ 大 蒜 /
▲動圖來源:5-MINUTE MAGIC
/ 生 姜 /
生姜要去皮吃,但是生姜的長相極其不規則,用刀去皮很不安全。其實隻需要将勺子當成刨刀使用即可,安全又快速。
▲動圖來源:比克大魔王
肉 蛋 類
/ 生 蝦 /
第一步:先剪去蝦的尖嘴和長須;
第二步:卷起蝦身找到第三節(即最高處),用牙簽刺下直接拉出蝦線。
/ 熟 蝦 /
第二步:輕捏蝦尾,取出蝦肉。
▲動圖來源:橘子美食
/ 煮 蛋 /
将煮好的雞蛋放在案闆上來回滾幾下,皮都裂了之後再剝就很容易了,而且剝的很完整。
▲動圖來源:sikana視頻課堂
堅 果 類
/ 栗 子 /
1、炒熟的栗子剝起來就很費勁了,生的就更難剝了。可以先在栗子鼓的一面劃十字刀口;
2、然後放進微波爐加熱20秒,拿出來就很好剝了,而且緊貼果肉的那層皮也會剝下來。
▲動圖來源:cctv精選
/ 核 桃 /
做法:将叉子(或勺子、鑰匙)插入到核桃的尾部,旋轉撬開即可。
▲動圖來源:美食台
/ 開 口 榛 子 /
将易拉環嵌入開縫撬開即可,超級簡單。
▲動圖來源:美食台
水 果 類
/ 柚 子 /
第一步:首先将柚子的兩端切去,别切太多,露出果肉即可;
第二步:然後再将柚子從中間切開;
第三步:切開一個小口子把它展開,就可以一瓣一瓣的掰果肉了。
▲動圖來源:妙招姐
/ 橙 子 /
第一步:首先用刀在橙子中間切一圈,别切太厚;
第二步:然後用勺子将果肉和果皮分開,輕輕一擰就好了。
▲動圖來源:Youtube Dushi
/ 猕 猴 桃 /
第二步:然後用小勺将果皮和果肉分離,就可以得到完整的猕猴桃果肉了。
▲動圖來源:Angelo Su
/ 提 子 /
提子好吃,但是皮難剝,帶皮吃又怕洗得不幹淨,不妨試下這個剝皮方法。
第一步:首先将提子放在冰箱冷凍1小時;
第二步:然後将提子放在鹽水中浸泡2分鐘,就很容易去皮了。
▲動圖來源:微在漲姿勢
學會這些剝皮小技巧,省事又省心,美味食物唾手可得。
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