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釀秋葵的做法

生活更新时间:2025-03-12 14:13:59

釀秋葵的做法?食材：秋葵250克、豬肉末50克、調和油1茶勺、料酒3毫升、大蒜籽5克、生抽2毫升、姜1個、紅椒1個、蚝油3毫升、生粉5克、鹽2克，我來為大家科普一下關于釀秋葵的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

釀秋葵的做法

食材：秋葵250克、豬肉末50克、調和油1茶勺、料酒3毫升、大蒜籽5克、生抽2毫升、姜1個、紅椒1個、蚝油3毫升、生粉5克、鹽2克。

将秋葵洗好，對切開。

豬肉末加入适量鹽、料酒、姜末。

加入蚝油及生抽，拌均勻。适量加入生粉。

将肉末打到上漿，用筷子将肉末釀制到秋葵當中。

用花樣切片将胡蘿蔔切小花片，擺放在一起。

燒開水，将秋葵擺入，大火蒸制6-8分鐘。

油溫加熱後，下紅椒丁及大蒜末，爆香。

稍加适量的鹽，将蒸好的秋葵碗中湯汁加入，最後，生粉勾一個汁，趁熱，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了。

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