很多女性朋友自從生完小孩後總是臉色蠟黃無光,每次洗頭時都要小心翼翼,人也沒有精神。如果您也有類似的困惑,或許我姑姑的經驗就能幫到您。姑姑53歲了,她紅光滿面,精氣神飽滿,頭發又長又密,完全看不出年過半百。姑姑也曾遇到過同樣的煩惱,她的方法就是經常喝一種豆漿。這種豆漿姑姑堅持喝了幾十年,下面就把方法分享給大家,做法簡單,配方詳細!53歲的姑姑喝了25年的豆漿配方,越喝越精神,做法簡單一看就會。
這種豆漿叫“四紅”豆漿。“四紅”指的是什麼呢?它們是指:花生、紅豆、紅棗和紅糖這4種紅色食材,這也是流傳已久的“四紅湯”用到的食材。花生,被稱為“長生果”,常吃花生能幫我們養了脾胃;紅豆中含有豐富的蛋白質和多種礦物質,還是一種難得的堿性食材,“日食三棗,長生不老”,紅棗也有維生素之王的美譽;常吃些紅糖,對女性朋友的好處更是多到數不過來。
姑姑教我的這個“四紅”配方,做法簡單,甘甜的味道特别好喝!堅持喝一段時間,小臉紅撲撲的,不用塗胭脂,頭發也有福了!
磨這款豆漿根本不需要多麼講究多麼費時,用的也是非常普通的食材,輕輕松松就能制作出香濃順滑的熱飲。但想煮出一鍋好喝又有用的四紅豆漿的确需要一些小技巧,煮豆漿時能否把全部食材一股腦放進豆漿機?煮豆漿時有什麼注意事項?四紅豆漿的正确飲用方法是什麼?荷包都會在詳細制作步驟中為您解答!
四紅豆漿怎麼做?下面就把詳細做法整理出來給您看。過程圖文并茂,有需要的小夥伴,可以收藏一下。
【四紅豆漿】
食材:紅豆和花生各50克、紅棗4顆、紅糖2小塊。紅豆分赤小豆和紅小豆,花生有粉皮花生還有紅皮花生,紅糖也有老紅糖和赤砂糖的區别,很多朋友不會區分它們,我們做四紅豆漿都要用哪種呢?(文末有說明)您一定要看,用錯食材就白喝了。
紅豆提前浸泡2小時,經過浸泡的紅豆磨制豆漿時會更容易一些,也更省時間。需要注意的是,紅豆的浸泡水不要用來磨豆漿,這樣豆漿就不會有豆腥味了,更重要的是,有些人是不适合喝泡豆水的。
花生清洗幹淨,用清水浸泡15分鐘。水溫不要太熱,以免破壞花生表面的營養。泡花生的水是可以用來磨制豆漿的。
紅棗清洗幹淨後去掉棗核,切成小塊兒備用。清洗紅棗時可以用澱粉搓洗,這樣紅棗洗得更加幹淨。您平時是怎麼洗紅棗的?還有其他的好辦法嗎?
把紅豆、紅皮花生和紅棗一起放入豆漿機裡面,加水至1300毫升左右,想要濃稠點就少放點水,啟動豆漿模式。
四紅豆漿煮好後,打開豆漿機蓋子,哇真的好香呀。趁熱加入2小塊紅糖,攪動一下,紅糖完全融化就可以趁熱飲用了。口感細膩濃稠,清甜可口,非常好喝。
【兩種紅豆的區别】
紅豆分為紅小豆和赤小豆,紅小豆口感更沙糯,而赤小豆口感稍微堅硬。别看它們都叫紅豆,擅長的方面都是有區别的。
上圖中,左邊圓形的就是紅小豆,而右邊長形的則是赤小豆。磨四紅豆漿就要用紅小豆,可以幫助我們吃出好氣色。
【兩種花生的區别】
花生常見的品種有粉皮和紅皮花生,而在這款豆漿中,花生的功勞要歸于這層紅衣,所以您要記得用紅皮花生。
左邊就是紅皮花生,右邊則是粉皮的。不難看出紅皮花生的顆粒稍微小一些,而粉皮花生更飽滿。粉皮花生更适合油炸和磨制花生醬,而煮湯和打豆漿就非紅皮花生莫屬了。
【兩種紅糖的區别】
不要以為紅色的糖就一定是紅糖,它也有可能是赤砂糖喲。煮豆漿要用紅糖,而不是赤砂糖。紅糖和赤砂糖在營養價值上可有着天壤之别,怎麼區别它們呢?接着看下圖。
左邊是顔色更接近甘蔗汁原色的塊狀老紅糖,因為沒有經過精加工,所以它保留了甘蔗中更多的營養。而右邊的就是赤砂糖了,我們可以明顯看到顆粒結晶感,即使将赤砂糖也壓成塊狀,從斷面上看它仍舊有晶瑩的小顆粒。
小提示
四紅豆漿中的四種紅色食物也可以搭配在一起煮粥或煮湯來喝,營養美味。
不是所有人都可以喝四紅豆漿的,如果您不知道自己能不能食用,可以留言給我。
四紅豆漿什麼時間喝?一般是沒有固定的要求,時間允許的話,一天喝兩次,分成早晚喝更好。
把全部食材統統倒入豆漿機中一起煮行不行?不行,紅糖是不耐煮的食材,如果與其它三種食材一起煮,營養損失很多,所以要在豆漿打好後再加入。
53歲的姑姑喝了25年的豆漿配方,越喝越精神,做法簡單一看就會。如今,我也學着姑姑的樣子,堅持喝這種豆漿,如今我的臉色變得紅潤白淨,手腳總是暖暖的,整個人都變得精神了,真的是收獲頗多。這個四紅豆漿的配方簡單,做法不難,比煮粥煲湯都省事兒,這樣咱們都能輕松堅持下來了。自己打的豆漿完全沒有添加劑,喝着也放心,您也試試吧。
“四紅豆漿”的分享就到這裡了,這種豆漿的做法是不是很簡單呢?您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進的動力!記得收藏、分享給身邊的朋友。關注“會吃的荷包”享受美食不迷路!
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