對生活在熱帶的海南島民來說,
椰子是再熟悉不過了,全身是寶,
不僅椰汁清甜,椰肉香脆或嫩滑,
椰子殼還可以制成實用、精美的各類手工藝品...
可以說生活在“椰城”,
感受如此濃厚的椰香氣息,
真的是我們的專屬幸福了~
你以為你對椰子君已經了如指掌了嗎?
可能不哦,
或許生活在農村的朋友才知道,
老椰子發芽了,椰子内會長出淺黃色的椰肉球體,
也就是椰子心,同樣是可以吃的,
味道一點不亞于椰子肉~
讓小編帶着大家一起明明白白它的“芯”
有一些椰子在變老之後,打開裡面會有一個圓圓的芯,樣子像一個白色的奶球,那就是我們說的“椰寶”,而這種椰子叫做“長芽椰”。椰寶的奶香味特别濃郁,咬上一口,綿軟細膩,像是海綿一樣,還有濃濃的椰子味。
其實這個奶球似的小玩意兒就是椰子的胚,在椰子的發芽過程中,椰子胚會将椰子當中的汁水(即液體胚乳)全部吸收了,同時椰肉也将部分養分傳輸到了椰子芯中。
這樣的種子結構,更有利于保護椰子順利地發芽和成長為一棵椰子樹。
掰開一顆輕盈的椰寶,
奶香撲鼻,狀如海綿,
捏一捏,彈性十足,
咬上一口薄脆綿軟,
滿嘴濃濃的椰香味,
夾雜淡淡的奶香味讓人難以忘卻...
由于椰寶個頭小巧,幾乎三四口一個,
清甜爽口,多吃也不會有飽腹感,
就像悠閑時光的膨化食品,
讓人上瘾,停不下來!
(一停下來,發現購物車需要加購...)
椰寶不僅好吃,營養價值也非常高,富含椰子油,香氣非常濃郁,很多人都會用它煲湯、熬營養品。
椰寶有大有小,個大的椰寶營養價值高,口感好,而小的椰寶甜度很高,越小越甜,大小皆是你的那塊“寶”哦~
扶貧信息
海南文昌身為我國的椰子之鄉,有着獨一無二的碧海藍天、椰風海韻~在政府大力的幫扶下,文昌東郊鼎椰農業專業合作社組織了原生态椰子研發團隊,對原生态系列椰子産品進行攻克和研發,帶領貧困戶探索出一條脫貧緻富道路。
文昌東郊鼎椰農業專業合作社幫扶的貧困戶
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編輯:顔雅茜
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