晾曬鲶魚幹方法?新鮮的鲶魚2斤,洗淨,掏腸去腮準備好,今天小編就來說說關于晾曬鲶魚幹方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
新鮮的鲶魚2斤,洗淨,掏腸去腮準備好。
放蒸鍋,撒些細鹽,中火蒸8分鐘。
蒸熟的鲶魚晾涼。
也可放入鐵鍋中慢火把魚包幹,包幹包熟的鲶魚。
放通風處自然風幹,冬天做鍋煲魚手擀面,味道鮮美無比。
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