中醫學認為，肝主疏洩與升發,在五行中屬于木，在四季中屬于春，即肝與春氣相應。春為萬物生發之季,肝氣像春天一樣生機勃勃，因此春季宜養肝。由于春天，肝像樹木一樣要蓬發、要舒展，因此肝就容易受到外界的幹擾，比如濕熱、熱毒等。可能出現面紅目赤，頭脹頭痛、各種肝髒炎症，眼睛、皮膚、小便發黃等。春天肝病多發，要抓住時機及時治療肝病，并積極養肝、護肝。

中藥決明子就是養肝佳品。決明子又稱“還瞳子”，含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，其保健功能日益受到人們的重視。決明子具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能，常飲決明子茶，可幫助使血壓正常，大便通暢，老眼不花。

臨床實驗證明，喝決明子茶可以清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇等，對于防治冠心病、高血壓都有不錯的效果；而且決明子富含維生素A及鋅，可防治夜盲症以及避免小兒缺鋅。此外，決明子茶潤腸通便的功能也能解決現代人腸胃及便秘的問題，可以治療大便燥結，幫助順利排便。

值得注意的是，門診時常常有患者訴服用決明子後出現腹瀉、便秘、頭暈等症狀，那麼，決明子到底該如何使用，如何正确利用決明子養肝護肝呢？

一：決明子的基本介紹

決明子，中藥名。是豆科植物決明或小決明的幹燥成熟種子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果實，曬幹，打下種子，除去雜質。決明子味苦、甘、鹹，性微寒，入肝、腎、大腸經；潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂。

用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。決明子雖非補益之品，但在《神農本草經》中卻被列為“上品”藥材，認為其可“助肝氣，益精水，治頭 風，肯目疾……久服輕身”。《粥譜》雲：“決明子末入粥治失明。”

二：決明子的相關配伍

決明子既能清洩肝膽郁火，又能疏散風熱，為治目赤腫痛要藥。風熱者，常與蟬衣、菊花等同用；肝火者，常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用。青盲内障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補養肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。此外，決明子還有潤腸通便作用，能治療大便燥結。近年來臨床上又用于高血壓病而呈現肝陽上擾、頭暈目眩等症候者，常與鈎藤、生牡蛎等同用。

三：決明茶解四難

1．大便難解

《抱樸子》雲：“若要長生，腸中常清，若要不死，腸中無屎。”是說大便通暢，神清體健，可益壽延年。科研人員研究證實，長期便秘是引起人體衰老的原因之一，而決明子含有大黃酚、蒽甙等成分，其有規律的緩瀉作用，可排除胃腸積滞，防止毒素吸收，預防疾病的發生，從而起到防病保健作用。

2．血壓難穩

高血壓是引起死亡的主要原因之一，決明子防治高血壓的機理與其軟化血管有關。讓高血壓降下來并不難，難的是使血壓穩定和保持在合适的高度。血壓忽升忽降時腦組織損傷很大，有增加腦出血和腦梗塞的危險。常飲決明子茶，隻需服用降壓藥常規劑量的一半，即可使血壓穩定在正常水平，頭昏、頭痛、煩躁、失眠等症狀也随之消失或減輕。

3．血脂難降

久用降血脂、降膽固醇類藥物，多有一定副作用。飲用決明子茶降血脂安全有效。

4．視力難保

年過四十，由于眼部睫狀肌收縮乏力，不能調節晶狀體的凸度，故視力(尤其是看近物)減退。随着年齡增長，體内物質代謝紊亂，眼部微循環障礙，晶狀體混濁而發生白内障，導緻視力不斷下降甚至失明。飲決明子茶，可改善脂質代謝，活躍微循環，阻止和延緩老年性白内障的發生，保持較好的視力。

四、決明茶的食用方法

挑選顆粒飽滿、均勻、黃褐色者的決明子，經清雜洗淨置于鍋内，炒(去除寒性)至微黃幹燥、微有香氣，取出放涼，裝入瓶内作茶料，備用。每取20克放入杯中，沖入沸水，蓋上杯蓋，約20分鐘後，茶的顔色由淡黃逐漸加深，香味溢出時，即可飲用。喝到水剩1／3時，需加開水。再續水時，則呈深黃色，濃如琥珀，并有一種特異的芬芳。飲剩者貯于杯中，次日液稠如膠，仍可加水續飲，直到無色時止。有飲茶習慣者，與茶同泡飲用療效更佳。

五、決明茶的使用注意！

（重中之重）

決明子藥性寒，外感風寒、内傷生冷、脾胃虛寒、腎陽虛衰等患者不宜單味大量長期服用，尤其不宜用生品。決明子含大黃酚等蒽醌類及油脂類化合物，能潤腸通便，便溏、腹痛者，以及慢性腸炎、慢性腹瀉患者慎用；決明子能促進胃液分泌，故胃潰瘍患者不宜長期大量服用。

決明子有一定的降壓作用，低血壓患者不宜大量長期服用。現代藥理學證實，決明子可興奮子宮平滑肌，引起子宮收縮，故孕婦、先兆流産者慎用。此外，決明子含有大黃酚、大黃素等化合物，長期服用可引起腸道病變或引起難治性便秘。

六、推薦幾款茶飲及粥食

●決明子蜂蜜飲

炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。将決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。決明子炒熟，有類似咖啡的味道，香氣撲鼻，有平肝養腎的功效，配合蜂蜜可潤腸通便，适合前列腺增生兼習慣性便秘者飲用。

●杞菊決明子茶

枸杞子10克，菊花3克，炒決明子20克。将枸杞子、菊花、決明子同時放入有蓋杯中，沸水沖泡，加蓋焖15分鐘後即可，代茶飲用，一般可沖泡3～5次。此茶可清肝瀉火、養陰明目、降壓調脂，适合肝火陽亢型腦卒中後遺症、頭暈目眩、頭重腳輕、煩躁易怒、血壓增高、舌質偏紅者飲用。

●菊花決明子粥

菊花10克，炒決明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。将炒決明子與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可食。每日1次。此粥可清肝明目、降壓通便，适合高血壓、血脂異常，以及習慣性便秘者食用。

專家介紹

葛來安

醫學博士，主任中醫師, 碩士研究生導師

江西中醫藥大學附屬醫院

肝膽病科（消化一科）負責人

擅長治療病毒性肝炎、肝硬化、肝腹水、自身免疫性肝病、酒精性肝病、脂肪性肝病、膽囊炎、膽結石、急慢性胰腺炎、消化性潰瘍、消化道出血、結腸炎、功能性胃腸病及腫瘤與雜病的治療，尤其善用中醫方法挽救重型肝炎、三步六要法逆轉胃癌前病變、中藥蒸臍療法治療功能性胃腸病、中藥時間療法治療便秘，并為廣大患者提供中醫健康養生指導。

坐診時間：肝膽病門診：周二上午、周三下午、周四上午； 體檢科門診：周六上午；陽明門診：周三上午；紅谷灘國醫堂：周一下午

作者：江西中醫藥大學2020級專碩1班研究生 廖正儀

指導專家：江西中醫藥大學附屬醫院 葛來安

通訊員：鐘世芳 沈德森

編輯：熊恕

審校：謝濤

核發：萬洪新

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