菜花炒臘肉?主料:臘肉250克,配料:花菜500克,蔥半根,姜一塊,蒜一頭,辣椒3個,胡椒粉少許,生抽兩勺,今天小編就來聊一聊關于菜花炒臘肉?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:臘肉250克,配料:花菜500克,蔥半根,姜一塊,蒜一頭,辣椒3個,胡椒粉少許,生抽兩勺。
把蔥、姜、蒜、辣椒切好。
把臘肉切成片。
花菜用手掰成一小朵一小朵。
鍋中倒水燒開以後加入花菜。
燙開撈出。
鍋中放油燒熱,加入1炸香。
倒入臘肉炒。
加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水蓋上蓋子燒一燒,燒至鍋中還掉少量水份時開蓋。
倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了。
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