一到這種忽冷勿熱的天氣,小孩好容易就感冒,然後就是我最怕的咳嗽。因為坐月時還有煤,所以自己炖一次!!一次後放玻璃瓶,随時都可以用開水沖飲!大小朋友都适合!(但多針對肺熱的大小朋友),微酸帶甜,小孩們都喜歡!!
功效:檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖炖檸檬飲用,可起到養顔美容,滋陰潤肺的作用。
我通常用黃冰糖來炖,再加四分一個的陳皮!比例為:1:2(檸檬:冰糖)
檸檬要切片去核,不然會澀!!
一層冰糖一層檸檬片放入炖盅!!
隔水炖10小時!
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