制作藕夾的方法?食材:豬肉适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、十三香适量、蔥姜适量、雞蛋适量、藕适量、面粉适量、食用油适量,我來為大家科普一下關于制作藕夾的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豬肉适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、十三香适量、蔥姜适量、雞蛋适量、藕适量、面粉适量、食用油适量。
準備一小塊豬肉切成豬肉小丁,放到碗裡。
然後再豬肉末裡加上一小勺料酒,一勺生抽,一勺食鹽,适量十三香,蔥末、姜末和一個雞蛋。攪拌均勻,腌制10分鐘。
再準備藕一根,去皮洗幹淨,切成薄厚适中的片。備用。
碗裡打入一個雞蛋,加上50克面粉,一小勺食鹽和适量清水,拌成面糊。
然後取一片藕抹上肉餡,然後再蓋上一片藕。輕輕地擠壓一下。
最後裹上面糊,放入油鍋,小火炸熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!