丸子複炸幾分鐘?肉丸子炸4-6分鐘能熟肉丸子要從邊下鍋,避免濺起油脂傷到皮膚 ,我來為大家科普一下關于丸子複炸幾分鐘?以下内容希望對你有幫助!
肉丸子炸4-6分鐘能熟。肉丸子要從邊下鍋,避免濺起油脂傷到皮膚。
用6成油溫把肉丸子炸到飄浮出鍋裡油面,顔色黃黃就可以,不要繼續炸了,避免肉丸子會炸糊發黑,複炸一遍可以使肉丸子外焦裡嫩。肉餡要充分用刀剁爛,不要用絞肉機絞肉,這樣做出來的餡口感不好。
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