陝西水面的做法和配方?陝西哈水面的用料:手工細面條适量、雞湯一碗、雞蛋兩個、蔥花适量、鹽适量、油适量、老陳醋适量,下面我們就來聊聊關于陝西水面的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
陝西哈水面的用料:手工細面條适量、雞湯一碗、雞蛋兩個、蔥花适量、鹽适量、油适量、老陳醋适量。
将蔥切成蔥花花。
雞蛋打散,攤成餅狀,并切成小方塊。
鍋中水開下入手工細面條。
鍋中加水燒開(雞湯肉湯都可以),加鹽,醋,散上蔥花和雞蛋皮。
煮好的面條放入涼開水中。
碗裡撈一筷頭面,并澆上剛才做好的湯汁即可食用。
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