熬豬油的家常做法?主料:豬闆油700克 輔料:鹽1勺 ,我來為大家講解一下關于熬豬油的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬闆油700克。
輔料:鹽1勺。
豬闆油切厚片(店家幫忙),太薄了油渣不好吃,易碎。
豬油溫水清洗幾次。
鍋内濾去水,放火上開始燒,殘留的水足夠用,不用另加。如果過濾的多,瀝過水,需另加一小碗水。
加一勺鹽。
鍋内水幹後,開始熬出油,注意火力,不要太大。
油渣變金黃色,停火。
撈出油渣。
油沉澱一會,找一無水幹燥的盆,最好搪瓷盆,倒入,冷卻,随時使用。
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