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香酥雞排家常做法

生活 更新时间:2025-02-23 17:52:59

香酥雞排家常做法?把雞胸肉用水泡半小時,去掉血水,片成薄片,用刀背砸軟,洋蔥切絲,我來為大家科普一下關于香酥雞排家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

香酥雞排家常做法(超簡單的家庭做法)1

香酥雞排家常做法

把雞胸肉用水泡半小時,去掉血水,片成薄片,用刀背砸軟,洋蔥切絲。

将雞胸肉放入碗裡,加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和姜絲,拌勻腌制30分鐘。

将雞胸肉撒上澱粉抹勻,沾勻蛋液。鍋裡倒入油,燒至六成熱,放入雞胸肉紮熟撈出,油溫升至八成,下雞排複炸一下,撈出瀝油即可。

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