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豆乳鹹蛋黃糯米糍的做法

生活 更新时间:2024-08-31 05:43:37

豆乳鹹蛋黃糯米糍的做法?材料:糯米粉125g,玉米澱粉35g,永和純豆漿粉18g,糖粉30g,清水200g,黃油25g,永和純豆漿粉18g,溫水100g,奶油奶酪150g,鹹蛋黃4g,肉松根據口味添加,黃豆粉根據口味添加,今天小編就來說說關于豆乳鹹蛋黃糯米糍的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豆乳鹹蛋黃糯米糍的做法(豆乳鹹蛋黃糯米糍怎麼做)1

豆乳鹹蛋黃糯米糍的做法

材料:糯米粉125g,玉米澱粉35g,永和純豆漿粉18g,糖粉30g,清水200g,黃油25g,永和純豆漿粉18g,溫水100g,奶油奶酪150g,鹹蛋黃4g,肉松根據口味添加,黃豆粉根據口味添加。

大玻璃内依次倒入糯米粉、玉米澱粉、糖粉,拆開一條永和純豆漿粉,倒入碗中,用蛋抽混合一下粉類,然後加入清水,用刮刀翻拌混合均勻,然後将面煳過一遍篩。

過濾後的面煳碗上蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個孔,放入微波爐高火4分鐘。

掀開保鮮膜,放入黃油,待黃油融化,用手将黃油揉進面團中,放涼備用。

準備一杯溫熱的水,倒入一袋永和純豆漿粉,攪拌均勻。

在軟化的奶油奶酪中倒入豆漿液,用電動打蛋器低速攪打均勻,加入壓碎的鹹蛋黃,翻拌均勻。

取一小塊面團,撒上熟的糯米粉,揉圓,擀大擀平 放在手上。

放入一勺鹹蛋黃奶酪餡,壓平一點,放入适量肉松碎,然後将面皮包起來,收緊收口即可。

吃之前可以篩上适量的黃豆粉。

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