胡蘿蔔木耳雞蛋蝦米水餃-tft每日頭條

胡蘿蔔木耳雞蛋蝦米水餃

生活更新时间:2025-02-04 15:45:46

胡蘿蔔木耳雞蛋素水餃(附餃子餡做法)的做法

胡蘿蔔雲耳切碎備用，雞蛋打入碗裡面，加一點鹽和雞粉攪散，鍋中倒入少量油把攪拌好的蛋液稍微炒一下，就盛出來備用(凝固就可以了，不要炒的太幹)
另外再倒一點油，先下胡蘿蔔炒一下，再倒入雲耳一起翻炒，期間可以加入鹽，生抽，雞粉調味，差不多快炒熟的時候把雞蛋加進去拌在一起就可以了，(因為雞蛋之前放過鹽和調料了，所以最後倒進去拌一下就可以了)炒好稍微放涼一下就可以開始包餃子啦！

小貼士

食材用雲耳比木耳口感要好一些，也可以根據自己的口味加入粉絲，加粉絲的話就切碎和胡蘿蔔炒在一起就可以了，調料粉也可以根據自己的口味适當添加。我吃不習慣蔥所以沒有放，其實炒餡的時候用蔥末先炒熱油再放菜炒會更香哦⊙∀⊙！

胡蘿蔔木耳雞蛋蝦米水餃（胡蘿蔔木耳雞蛋素水餃）1

補血安神湯的做法

龍眼幹去殼，紅棗撕開方便煮出味道，加入少許枸杞，倒入适量水，用普通的煮鍋就可以煮了，通常煮十分鐘左右就可以了，也可以用電飯鍋，按煮飯鍵跳閘就可以了
紅棗和桂圓幹本身就很甜所以不需要另外再添加糖了

小貼士

覺得煮起來太麻煩的朋友也可以用泡的，杯子裡面放入桂圓紅棗枸杞，再用燒開的水泡30分鐘左右，泡出味道再喝，有補血安神的功效

胡蘿蔔木耳雞蛋蝦米水餃（胡蘿蔔木耳雞蛋素水餃）2

心太軟簡易版糯米棗的做法

紅棗用水浸泡10分鐘，用小刀切開去核，注意不要切斷了
糯米飯加适量溫水攪拌成光滑的面團(喜歡甜的可以用熱水化開白糖再用糖水和面，水先不要加太多以免太稀，不夠水後面可以再加）
面團做好後取适量揉成小團依次包入紅棗中間，冷水上鍋水開後蒸15-20分鐘就可以了
吃的時候還可以淋上蜂蜜或者桂花糖漿，軟糯Q彈的糯米棗就做好啦！

小貼士

糯米粉團不要弄的太稀了不然蒸好會露餡兒蒸好後放置溫熱再裝盤或者食用就不會粘了怕粘的也可以在盤子或者蒸籠刷一層色拉油

胡蘿蔔木耳雞蛋蝦米水餃（胡蘿蔔木耳雞蛋素水餃）3

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