最近，秋天寒氣來襲，氣溫驟降，拉肚子的寶寶似乎一下子多了起來。這不，昨天就有寶媽反映自己的寶寶有腹瀉的情況。

從西醫角度看，秋冬季節的寶寶腹瀉是沒有特殊藥物治療的，隻能通過一些藥物改善腸道不良環境，比如蒙脫石散。但是，蒙脫石散較難自行排出體外，長時間覆蓋在腸道表面，會造成腸道無法有效吸收營養物質從而出現營養不良。因此，這類藥不建議給寶寶用。

《幼幼集成》裡反複提到小孩用藥問題，“小兒氣血未充，一生盛衰之基全在幼時，此飲食宜調，用藥尤當慎也”。其實孩子很多小病是不需要用藥的，或者說藥物并不是最佳方案。尤其腹瀉，多數是因為自身功能失衡，腸道功能紊亂，而導緻菌群失調，大部分都可以通過推拿和食療等應對。

寶寶腹瀉，除了上面的寶媽提到推拿手法外，還要尤其注意孩子的飲食。

飲食方面，這個時候不推薦喝牛奶，因為有的寶寶對牛奶有過敏或者有乳糖不耐症等情況，喝牛奶可能會導緻腹瀉情況加重。除此之外，牛奶中含有比較多的蛋白質，可能在此期間會加重腸道的負擔。因此最好在拉肚子期間不要喝牛奶。

有的寶媽問，喝粥總可以吧？平時最常見的大米粥、小米粥是不是都可以？

不全對！這些粥類雖然也可以，但還不是最好的選擇！有條件的話，一定讓寶寶喝上一碗焦米湯！

記得小時候拉肚子的時候，媽媽會給我做一碗焦米湯，也就是把這個米（有條件的建議選擇更好一點的糙米或胚芽米），然後在鍋裡炒焦後，用來煮着吃，炒焦的米粥對拉緩解拉肚子、腹痛很有效果！

焦米湯其實這個是老祖宗傳統的食療！也和中醫理論相互關聯。

比如，中醫給孩子調理脾胃的時候，也會經常用到一些炒焦的東西，如焦山楂、焦神曲、炒山藥、炒白術、炒麥芽等。中醫認為，無論是食材還是本草，炒制後，其部分質地變得焦化，可以增強健脾益胃的作用。

米或糙米經過炒制後，具有焦香的氣味，焦香可以起到醒脾健脾的作用。炒制後，不僅食材的溫性增強，還有點燥性和收澀之性，可以除濕，緩解寶寶常見的脾虛濕困證。焦米湯，還可以吸附腸粘膜上的有害物質和水分，促進有害物質排出體外，起到緩解寶寶腹瀉的作用（當然，如果是成年人的腹瀉也是可以用的）。

如果是小米，也建議炒一下，做法和焦米湯做法類似；如果是面，也建議吃炒的，如炒面糊：先将白面放入鐵鍋裡炒一炒，或放入微波爐裡烤，色至金黃時出鍋；然後用開水把面沖成糊狀，再加适量糖和鹽，也是略微甜甜的、鹹鹹的口感。

附：焦米湯做法：

一般不用淘洗，這樣充分利用了米的幹燥，方便炒。糙米、胚芽米更不宜搓洗，否則，營養素會丢失。如果确實需要洗，隻需用水漂洗兩遍即可，然後晾幹，否則濕的大米，在炒制過程中會有點粘鍋。

米放鍋裡慢炒，邊炒邊翻，剛開始可以火大點，頻率慢點，後面看到米變白後，就要勤翻了。注意，這步不需要放油，幹炒。

小火慢炒到這個樣子，就可以關火了。注意，此時不能停鏟，因為鍋的溫度還比較高，此時不翻炒下層的大米就會焦黑，需要不停慢慢翻炒兩三分鐘。

冒着糧食氣息的焦米，就做好了。下一步是放涼，一定一定要在常溫下自然放涼！

在晾好的焦米中加适量水，大火燒開後轉為小火慢煮，煮到焦米開花即可。如果想要焦米水稍微粘稠一點，就需要先将水燒開，再下入焦米，重複上述步驟即可，這樣做出來的焦米湯比較好喝。

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