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阿膠做法和配料比例

生活 更新时间:2024-12-15 06:02:48

阿膠做法和配料比例?自制阿膠糕配料比例:阿膠250g,黃酒2瓶,去核大棗200g,核桃碎250g,熟黑芝麻250g,桂圓100g,枸杞100g,我來為大家講解一下關于阿膠做法和配料比例?跟着小編一起來看一看吧!

阿膠做法和配料比例(阿膠制作方法和配料比例)1

阿膠做法和配料比例

自制阿膠糕配料比例:阿膠250g,黃酒2瓶,去核大棗200g,核桃碎250g,熟黑芝麻250g,桂圓100g,枸杞100g。

将阿膠放入鍋中,倒入準備好的黃酒。

開大火煮開。

鍋中加入大棗繼續熬煮。

阿膠熬化後,放入核桃、芝麻、桂圓和枸杞。

用鍋勺持續攪拌均勻。

攪拌至粘稠狀出鍋即可。

将阿膠糕盛入平底盒子中。

将阿膠糕鋪平。

阿膠糕鋪平後晾涼,再放入冰箱冷藏一晚。

隔天将凝固好的阿膠糕倒出切塊。

切好的阿膠糕裝入盒中保存即可。

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