意外得到的配方,口味極贊,且新手也可一次搞定哦!
By 愛喝咖啡的巧廚娘
1、牛奶加熱至微沸關火,将切碎的黑巧放入熱牛奶泡10分鐘。然後攪拌融化。
2、奶油奶酪軟化後略打發,加入50克糖打勻(我懶,軟化後一起打的)。
3、加入低粉攪拌均勻
4、分次加入蛋液,攪勻。
5、倒入巧克力牛奶糊,攪勻。
6、烤箱預熱220度。模具鋪吸油紙,倒入蛋糕糊,放上自己喜歡的堅果,送入烤箱底層。烤37分鐘。
7、烤完後放涼,再入冰箱冷藏4小時(一般我隔天做,冷藏一碗)
8、美味不可擋!
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小闆的活化,轉移自由基在血管壁上的沉積,對心血管發揮保護作用,在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動,幫助胃腸消化的功能,異黃酮則具有抑制腸道内氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的症狀。
黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時,黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用,可以保護免疫系統免受自由基的傷害,多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。
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