電飯鍋做鹽雞蛋-tft每日頭條

電飯鍋做鹽雞蛋

生活更新时间:2025-05-15 12:33:50

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）1

如果吃膩了茶葉蛋，又不喜歡白水煮蛋，建議大家一定要試試這款鹽焗雞蛋，看似簡單，味道超贊，剛開始壯兒媽也是抱着試試的态度做了一次鹽焗雞蛋，還沒敢多做，沒想到成品出乎意料的好吃，鹹香入味，帶着一點q彈的感覺，吃不出半點腥味，居家旅行，一款不可替代的小食

By 陽春白雪小食光

用料

雞蛋 8個
白醋 2勺
鹽克
鹽焗雞粉 0.5袋
清水适量

做法步驟

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）2

1、雞蛋8個清洗幹淨後放入容器中，加清水沒過雞蛋，放2勺白醋浸泡20分鐘（目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣，就是雞蛋殼軟化，讓鹽焗雞蛋更入味）

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）3

2、準備适量的鹽和鹽焗雞粉

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）4

3、電飯煲底部鋪一層廚房用紙，把雞蛋放進去，加入适量鹽，鹽焗雞粉。三分之二的清水

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）5

4、蒸米飯标準模式，第一次煮好以後還剩餘少量的水，再繼續按煮飯模式一次

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）6

5、二次煮好以後底部已經幹了，拿出來晾溫就可以吃啦

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）7

6、雞蛋的神仙吃法之一鹽焗雞蛋

電飯鍋做鹽雞蛋（鹽焗雞蛋電飯煲版）8

7、非常的香，很入味，強烈推薦試試

小貼士

1.雞蛋需要用醋提前浸泡，方便焗的時候入味 2.雞蛋殼不能夠敲爛，會很鹹的 3.如果用烤箱也可以做，醋泡好以後把雞蛋清洗一下粘上鹽，用錫箔紙包起來，不要包太嚴實，留個口，烤箱180℃烤20-30分鐘

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