化學有機物結構式?1．酸和堿的主要性質、用途和對人類的影響，我來為大家科普一下關于化學有機物結構式?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

化學有機物結構式

1．酸和堿的主要性質、用途和對人類的影響

(1)酸的含義：電離時生成的陽離子全部是氫離子的化合物。酸具有相似的化學性質是因為水溶液中都隻有一種陽離子——氫離子。常見的酸有鹽酸、硫酸、硝酸、醋酸等。

(2)鹽酸、硫酸的性質，酸的共性。

由于酸溶液中的陽離子都是氫離子，所以酸具有下列共性：

A．跟酸堿指示劑的作用。酸溶液都能使紫色石蕊試液變紅，無色酚酞試液不變色。

b．跟活潑的金屬反應生成鹽和氫氣(用途：制備氫氣)。

Zn＋2HCl===ZnCl₂＋H₂↑

Zn＋H₂SO₄===ZnSO₄＋H₂↑

Fe＋2HCl===FeCl₂＋H₂↑

Fe＋H₂SO₄===FeSO₄＋H₂↑

c．與某些金屬氧化物反應，生成鹽和水(用途：金屬除鏽)。

CuO＋2HCl===CuCl₂＋H₂O

Fe₂O₃＋6HCl===2FeCl₃＋3H₂O

CuO＋H₂SO₄===CuSO₄＋H₂O

Fe₂O₃＋3H₂SO₄===Fe₂(SO₄)₃＋3H₂O

d．跟堿反應生成鹽和水(中和反應)。

NaOH＋HCl===NaCl＋H₂O

2NaOH＋H₂SO₄===Na₂SO₄＋2H₂O

Ca(OH)₂＋2HCl===CaCl₂＋2H₂O

Ca(OH)₂＋H₂SO₄===CaSO₄＋2H₂O

Cu(OH)₂＋2HCl===CuCl₂＋2H₂O

2Fe(OH)₃＋3H₂SO₄===Fe₂(SO₄)₃＋6H₂O

Fe(OH)₃＋3HCl===FeCl₃＋3H₂O

(紅褐色固體溶解，溶液變黃色)

Cu(OH)₂＋H₂SO₄===CuSO₄＋2H₂O

(藍色固體溶解，溶液變藍色)

e．跟某些鹽反應生成新鹽和新酸。

2HCl＋CaCO₃===CaCl₂＋CO₂↑＋H₂O現象：有無色的使澄清石灰水變渾的氣體産生。

HCl＋AgNO₃===AgCl↓＋HNO₃現象：産生不溶于稀硝酸的白色沉澱。(可檢驗氯離子的存在)

H₂SO₄＋Na₂CO₃===Na₂SO₄＋CO₂↑＋H₂O現象：有無色的使澄清石灰水變渾的氣體産生。

H₂SO₄＋BaCl₂===BaSO₄↓＋2HCl現象：産生不溶于稀硝酸的白色沉澱。(可檢驗SO4(2－)的存在)

(3)鹽酸、硫酸的用途：可用于制藥、除鏽，胃液中的鹽酸可幫助消化，硫酸用于精煉石油及生産化肥(硫酸铵)，濃硫酸是實驗室常用的幹燥劑。

(4)濃硫酸的稀釋方法：一定要将濃硫酸沿容器壁或玻璃棒慢慢注入水中，并不斷攪拌，切不能将水倒入濃硫酸裡。

(5)堿的含義：電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物。堿具有相似的化學性質是因為水溶液中都有隻有一種陰離子——氫氧根離子。常見的堿有氫氧化鈉、氫氧化鈣等。

(6)氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質，堿的共性。

在不同的堿溶液中都含有相同的氫氧根離子，所以堿溶液具有相似的化學性質。

A．與酸堿指示劑反應(不溶性堿除外)。

NaOH、Ca(OH)₂等堿溶液都能使紫色石蕊試液變藍色，無色酚酞試液變紅色。

b．與某些非金屬氧化物反應生成鹽和水。

2NaOH＋CO₂===Na₂CO₃＋H₂O

2NaOH＋SiO₂===Na₂SiO₃＋H₂O

2NaOH＋SO₂===Na₂SO₃＋H₂O(淨化工業廢氣，如吸收SO₂氣體等)

Ca(OH)₂＋CO₂===CaCO₃↓＋H₂O現象：産生白色沉澱。(此反應用于檢驗二氧化碳的存在)

c．與酸反應生成鹽和水(中和反應)。

NaOH＋HCl===NaCl＋H₂O 2NaOH＋H₂SO₄===Na₂SO₄＋2H₂O(中和酸性廢水)

Ca(OH)₂＋2HCl===CaCl₂＋H₂O

Ca(OH)₂＋H₂SO₄===CaSO₄＋2H₂O

Cu(OH)₂＋2HCl===CuCl₂＋2H₂O

Cu(OH)₂＋H₂SO₄===CuSO₄＋2H₂O

(紅褐色固體溶解，溶液變黃色)

2Fe(OH)₃＋3H₂SO₄===Fe₂(SO₄)₃＋6H₂O

Fe(OH)₃＋3HCl===FeCl₃＋3H₂O

(藍色固體溶解，溶液變藍色)

d．與某些鹽反應：

2NaOH＋CuSO₄===Na₂SO₄＋Cu(OH)₂↓

現象：産生藍色絮狀沉澱。

3NaOH＋FeCl₃===3NaCl＋Fe(OH)₃↓

現象：産生紅褐色沉澱。

Ca(OH)₂＋Na₂CO₃===CaCO₃↓＋2NaOH

現象：産生白色沉澱。(利用此反應可制取氫氧化鈉)

要求：反應物堿和鹽都必須是可溶的，且符合複分解反應發生的條件。

(7)溶液酸堿度的表示(即溶液酸堿度的強弱程度)。

溶液酸堿度用pH表示。

測定溶液的酸堿度的方法：用pH試紙。操作方法：用玻璃棒蘸或滴管吸取待測液體滴在pH試紙上，将試紙顯示的顔色與标準比色卡對照。注意pH試紙不可用水濕潤，否則pH偏向7。

(8)酸雨是指pH小于5.6的酸性降水，它主要由人類排放SO₂等酸性氣體引起。酸雨會腐蝕由大理石制成的雕像或建築物，會使暴露在外的鐵器生鏽，破壞古迹，也會使農作物減産，樹木枯萎，湖泊酸化，魚類死亡。

2．幾種簡單的有機物

含碳的化合物稱為有機物。甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、乙烯是常見的有機物。

3．食物中的有機物

食物中的有機物有葡萄糖、蛋白質、脂肪、纖維素等。

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