蛤蜊如何清洗?蛤蜊的清洗方法:将蛤蜊在淡鹽水中浸泡10分鐘,泥沙雜物會自動脫離,搓洗至水清,今天小編就來說說關于蛤蜊如何清洗?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蛤蜊的清洗方法:
将蛤蜊在淡鹽水中浸泡10分鐘,泥沙雜物會自動脫離,搓洗至水清。
在幹淨的淡鹽水中滴少許香油。
用筷子将裝蛤蜊的漏筐支在水盆中央,可讓蛤蜊吐出大量泥沙,吐出的沙子直接沉底,再吸進去的水便是幹淨的,等到蛤蜊吐不出泥沙時即可。
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