大家好!我是牧童媽媽,今天給大家推薦一款鮮美的青菜瘦肉粥,青菜富含維生素,瘦肉補血又富含蛋白質,這個秋天還可以為寶寶增強抵抗力哦!适合10月 的寶寶。
食材:大米15g、糯米2.5g、瘦肉20g、姜1片、小青菜1棵
步驟一:将瘦肉剁成肉末,青菜切碎,姜片切絲(建議切大塊的絲,方便煮好後揀出)。
步驟二:将大米、糯米洗淨,加入适量的清水,小火煮熬制濃稠。
步驟三:将熬好的粥倒入小鍋中,小火下姜絲煮至微開。
步驟四:白粥微開後,加入肉末繼續小火煮4分鐘,同時需要用筷子将肉末攪散。
步驟五:出鍋前1分鐘下小青菜,煮熟後倒入碗中,揀出姜絲。
一碗熱騰騰的青菜瘦肉粥就完成啦!味道鮮美不失寡淡,開胃又營養哦!
小貼士:
1、糯米多食不易消化,這裡加糯米是為了讓粥更加濃稠,少量添加即可。
2、瘦肉最好選用腰條肉,這部分的肉質最嫩,且無筋膜,适合寶寶食用。
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