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鮮大豆油炸方法

生活更新时间:2024-08-03 02:09:34

鮮大豆油炸方法?提前一天晚上泡好黃豆洗淨撿出爛豆，瀝出水分，接下來我們就來聊聊關于鮮大豆油炸方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鮮大豆油炸方法

提前一天晚上泡好黃豆。

洗淨撿出爛豆，瀝出水分。

倒入油，燒開過後，冷卻到放入筷子起小泡就可以下黃豆了。

下入黃豆，全程小火炸。

邊炸邊用漏勺搖起來看一看成色。

黃豆顔色慢慢變黃。

氣泡由小變大，然後慢慢變到有些豆子浮起來。

看到顔色變得比較深的時候，就把它盛出來放進盤子裡等油和黃豆冷卻。

然後再開火，至7成熱。放入黃豆炸大概三分鐘左右，黃豆顔色變得比較深然後弄的時候有脆脆的響聲，這時黃豆就炸好了。

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