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毛血旺裡面都有什麼

生活更新时间:2024-11-22 08:30:13

毛血旺裡面都有什麼?毛血旺以鴨血為制作主料，主要食材還有鳝魚片，毛肚，鱿魚，肥腸，午餐肉等毛血旺以鴨血為制作主料，烹饪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味起源于重慶，流行于重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式這道菜是将生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名，我來為大家科普一下關于毛血旺裡面都有什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

毛血旺裡面都有什麼

毛血旺以鴨血為制作主料，主要食材還有鳝魚片，毛肚，鱿魚，肥腸，午餐肉等。毛血旺以鴨血為制作主料，烹饪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是将生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。

毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家标準委員會《渝菜烹饪标準體系》。口感：成菜湯汁紅亮，麻辣燙嫩鮮，味濃味厚，開胃下飯促進食欲。

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