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做春卷的皮怎麼做

生活 更新时间:2024-11-18 11:08:04

做春卷的皮怎麼做?用料:中筋面粉、鹽、玉米油、清水,現在小編就來說說關于做春卷的皮怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

做春卷的皮怎麼做(做春卷的皮教程)1

做春卷的皮怎麼做

用料:中筋面粉、鹽、玉米油、清水。

面粉中加入一小勺鹽,适量清水攪拌程絮狀。

和成軟硬适中的面團,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

取出揉成長條狀。

分成若幹小份。

用擀面杖把面團擀成圓餅狀。

依次放一塊面團,上面均勻的刷上玉米油,一定要刷均勻這樣才好撕開。

如此重複,直至全部做完。

用擀面杖擀成薄餅狀,盡量趕得薄一點,這樣蒸出來才會透明。

入沸水鍋中蒸20分鐘即可。

出鍋一層層撕開。

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