做春卷的皮怎麼做?用料:中筋面粉、鹽、玉米油、清水,現在小編就來說說關于做春卷的皮怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:中筋面粉、鹽、玉米油、清水。
面粉中加入一小勺鹽,适量清水攪拌程絮狀。
和成軟硬适中的面團,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
取出揉成長條狀。
分成若幹小份。
用擀面杖把面團擀成圓餅狀。
依次放一塊面團,上面均勻的刷上玉米油,一定要刷均勻這樣才好撕開。
如此重複,直至全部做完。
用擀面杖擀成薄餅狀,盡量趕得薄一點,這樣蒸出來才會透明。
入沸水鍋中蒸20分鐘即可。
出鍋一層層撕開。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!