#頭條群星8月榜#

中秋節就到了，而在其後不久還有一個很重要的節日——農民豐收節。說起農民豐收節的時間，估計很多農民是比較清楚的，那就是在每年的秋分期間，今年是在9月23日。換言之，中秋節後不久，秋分也就要到了。

而農諺說“秋分種冬菜，鋪雪不愁菜”，意思是在秋分節氣的時候要抓緊種植冬菜了，這樣冬天即便是下大雪也不愁沒菜吃了。那現在秋分快到了，可以種植哪些蔬菜呢？6種冬菜可抓緊安排種植，菜農們别錯過了！

在筆者的老家這邊，就有着“秋分種小蔥，蓋肥在立冬”的說法，意思是在秋分節氣的時候可以抓緊時間種植小蔥了，而到了立冬節氣的時候就要及時追肥了。

小蔥是在我國南北方都有種植的蔬菜，尤其是在南方地區，很多人還喜歡在陽台、院子裡種植它。其實小蔥作為一種喜冷涼的蔬菜，它的耐寒能力還是比較強的，即便是在零下幾度也能自然越冬的。

小蔥和大蒜一樣，都是用它的鱗莖來繁殖的。而且這種植物适宜在13~ 20 ℃的環境發芽，而到了秋分節氣的時候，這個期間的溫度就已經較低了，秋茬的越冬小蔥就能開始播種了。

不過需要小蔥的根系分布較淺，且不怎麼耐幹旱，對水肥的需求量較大，建議大家把它種植在土質疏松、肥沃、排灌方便的壤土和重壤土地塊種植。

在筆者的家鄉這邊，也叫它雪菜，或者是雪裡紅，這也是我國南北方都有種植的一種蔬菜。雖然它很少當新鮮的蔬菜食用，一般都是腌制成為鹹菜來吃。在民間更是有着“秋分種，小雪腌，雪菜可吃一冬天”的農諺，也凸顯出了以前雪裡蕻在農民心中的地位，它可是越冬菜中的佼佼者。

雪裡蕻的生命力其實比較強的，它對生長的土壤要求不嚴格，但是卻喜歡陰涼的氣候，适宜在15～20℃的環境生長。尤其是當溫度高了，對其生長反而不利。

不過這種作物，因為生長期對水分要求較高，如果缺乏水分就會導緻其纖維物質增多，吃起來口感不好，因此建議大家把它種植在保水保肥濕潤的壤土為佳。

其實雪裡蕻是比較好種植的越冬菜，它的生長速度很快，如果是在秋分就播種了，一般到了小雪節氣後就能采收了。

在民間關于菠菜的種植，古人也傳下來一句農諺：秋分種，立冬蓋，來年清明吃菠菜。意思是說秋分節氣到了，就可以播種菠菜了。而到了立冬節氣的時候，因為氣溫很低了，為了避免它被凍壞，就要抓緊覆膜保護了，等到第二年的清明節前後，就能吃到菠菜了。

當然了，由于在我國的地域遼闊，不同地方播種菠菜的時間也有不同。一般北方地區的播種較早一些，而南方就要晚很多。并且和過去相比，現在的菠菜品種更多了，生長期也短了不少，不用等到第二年清明節才采挖它來吃，秋分播種到了春節前後也能采挖了。

菠菜的種植，最關鍵就是溫度的把控了，溫度高了既不利于其出苗，同時也對其生長不利。一般菠菜種子發芽的适宜溫度是在15-22度，而生長适溫要求在10至20度之間。正好到了秋分節氣的時候，大部分地區的溫度都已經降到了20℃左右，所以很适合播種越冬菠菜了。

你知道芫荽是什麼嗎？它就是讓人又愛又恨的香菜。對于喜歡的人來說，他們天天吃也不會膩，但如果是對于不愛吃的人來說，這就是一種“惡魔菜”。如果你身邊有人不喜歡吃香菜，也不要為難他們，因為有些人不愛吃香菜是與生俱來的，是因為他們體内缺乏一種相對應的基因。

芫荽這種蔬菜有點特殊，它不耐熱，尤其是種子溫度高了不利于發芽，而低溫環境對其出芽才有利。芫荽的種子發芽适宜溫度是在15-20℃，而秋分節氣後就很适合播種了。

芫荽的種植可以采用直播，種植方法和菠菜其實是差不多的。平整好土地以後，就可以直接把催芽以後的種子撒在苗床上。之後用土壤覆蓋。等到出苗以後，苗長到10CM左右就可以灑水了，這個期間生長旺盛，注意保持它的土壤表層濕潤。

茼蒿是筆者比較喜歡的一種蔬菜，每年都會在菜地裡種一些。在筆者的家鄉這邊，就一般都是在秋分節氣後才播種。今年雖然氣溫高，長時間也沒有下雨了，這兩天也把茼蒿播種了。

茼蒿的播種一般是以條播，或者是撒播為主，因為它的植株生長較快，而且再生能力也較強，這種蔬菜可以适量播種的密度大一些。而且如果水肥管理得當，一般播種以後一個半月就可以采收了。

因為它有點類似空心菜，采收的是它的嫩莖葉來吃，采摘以後還會繼續生長，而且還沒有什麼病蟲害，所以特别适合家庭種植，非常的省心。

對于東北等一些偏北方地區來說，秋分節氣種植大白菜可能有點晚了，因為這些地區都已經入秋了。但如果是大棚種植的話，還是不晚的。

但是對于大部分南方地區，秋分節氣前後就是播種大白菜的好時節。大白菜有着很強的抗寒性，尤其是冬季經過霜打、下雪以後的大白菜，吃起來味道更甜美。

在冬季的時候，可吃的蔬菜确實不如夏季得多，而且因為氣溫低的原因，好些作物的生長也不快，所以在冬季多數的蔬菜價格也是有點小貴的。

像今年這樣的情況，夏季超級熱，對于多數的作物生長不利，預計到了冬季也會偏冷，到時候蔬菜價格也會偏高，所以建議大家如果有菜園子，喜歡種菜的還是自己種植一些吧。

當然了除了上面介紹的這6種以外，還可以種植胡蘿蔔、大蒜、烏塌菜、茴香和小白菜等。建議大家盡量選擇一些耐寒，生長速度快的蔬菜種植。在你的家鄉，都會種植哪些蔬菜呢？這些蔬菜都已經種了嗎？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!