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焦糖布蕾的做法

生活 更新时间:2025-02-02 12:01:03

焦糖布蕾的做法?鍋中倒入125毫升牛奶125毫升淡奶油,現在小編就來說說關于焦糖布蕾的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

焦糖布蕾的做法(焦糖布蕾如何做)1

焦糖布蕾的做法

鍋中倒入125毫升牛奶。

125毫升淡奶油。

香草精少許。

攪拌均勻。

加熱至氣泡冒出。

取一個空碗,放入兩個蛋黃和25克白砂糖。

打發至顔色變淺。

倒入加熱的牛奶,攪拌均勻。

倒入碗中。

用錫箔紙封好,大火蒸10分鐘。

取出後,白砂糖平鋪在表面上。

蠟燭加熱勺子至滾燙。

用勺子燙至砂糖變金黃。

焦糖布蕾就做好了。

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