tft每日頭條

 > 生活

 > 流黃鹵蛋的做法大全竅門

流黃鹵蛋的做法大全竅門

生活 更新时间:2024-12-02 17:54:24

流黃鹵蛋的做法大全竅門?用料:香葉2片、八角3-4個、姜2-3片、花椒10-20粒、幹辣椒3個、蔥2根、鹽10克、醬油3勺、老抽小半勺、陳皮2小片、甘草3克 ,我來為大家科普一下關于流黃鹵蛋的做法大全竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

流黃鹵蛋的做法大全竅門(怎麼做流黃鹵蛋)1

流黃鹵蛋的做法大全竅門

用料:香葉2片、八角3-4個、姜2-3片、花椒10-20粒、幹辣椒3個、蔥2根、鹽10克、醬油3勺、老抽小半勺、陳皮2小片、甘草3克。

把幹的香料放鍋裡炒香,不要放油炒。

炒出香味以後放入生抽老抽。

加水末過食材,我是拿來鹵牛肉的,所以就末過牛肉的量吧。

高壓鍋30分鐘。

另燒一鍋水,水開放入雞蛋,煮6分鐘。

撈出沖冷水,剝殼。

等鹵汁冷卻,把雞蛋放入鹵汁浸泡,然後放入冰箱過夜。

第二天加熱的時候先把雞蛋撈出來,加熱鹵汁,關火以後再把雞蛋放回去,過五分鐘蛋黃就是流動的狀态。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved