今天給大家介紹個中式的小鹹菜,配白粥和面條都很好,非常簡單好吃的腌蘇子葉。
食材:蘇子葉一摞,尖椒一根,低鹽榨菜一袋
調味料:鹽,糖,生抽,醋,香油
制作步驟:
1.蘇子葉和尖椒洗淨切碎,榨菜沖洗切碎
2.把所有食材放入玻璃盆中調味:放入鹽,糖,生抽,醋攪拌均勻
3.裝入密封盒中放入冰箱腌一天以上
4.腌一天後盛出少許放入盤中,淋少許香油就可以食用了。
提示:蘇子葉在清洗的時候容易粘在一起不容易洗幹淨,一定要每片葉子都沖洗到。
喜歡吃辣味重的朋友可以用小米辣來代替尖椒。
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