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海葵的家常做法

生活 更新时间:2024-11-25 10:27:25

海葵的家常做法?材料:新鮮海葵500G、姜末15G、蒜末15G、料酒适量、色拉油50G、生抽2大匙、老抽半匙、紅辣椒少許、紅糖适量、蔥花适量 ,今天小編就來說說關于海葵的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海葵的家常做法(海葵的家常怎樣做)1

海葵的家常做法

材料:新鮮海葵500G、姜末15G、蒜末15G、料酒适量、色拉油50G、生抽2大匙、老抽半匙、紅辣椒少許、紅糖适量、蔥花适量。

先清洗海葵,先分次在海葵上撒鹽,接着用手不斷的揉搓海葵,海葵會不停的出粘液,最後用清水沖洗海葵,這個動作重複四次。

至清水沖洗粘液去除幹淨為止,然後撈出瀝幹水分備用。姜蒜切成末,紅辣椒切成段備用。

熱鍋下油,放入姜蒜末爆香。

放入海葵快速翻炒。

淋入适量的料酒。

倒入生抽。

倒入老抽。

加入适量的紅糖。

放入切好的紅辣椒翻炒一下,加入适量的清水,加蓋悶煮一會。

至湯汁收的差不多了,撒蔥花,翻炒一下出鍋。

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