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你吃的香蕉是怎樣來的

生活更新时间:2024-11-24 19:59:33

你吃的香蕉是怎樣來的（趣讀請問）1

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香蕉的種子都去哪兒了？

我們吃蘋果、梨和桃子等水果時，可以看到蘋果核、梨核和桃核，核裡面會找到種子，可是吃香蕉時，即使是細嚼慢咽，敏感的舌頭也找不到一粒種子。

來，本編帶你一起向這世界提問：香蕉的種子都去哪兒了？難道香蕉天生就沒有種子嗎？沒有種子怎麼繁殖并結出更多的香蕉呢？

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有證據表明，東南亞地區的人類早在公元前8千年就開始種植小果野芭蕉，但因為果實種子多，口感不好，作為食物很不理想。

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【小果野芭蕉】

小果野芭蕉是現代香蕉最重要的親本。在漫長的栽培過程中，人類始終沒有放棄對少籽直至無籽香蕉果實的選育。

期間，随着人類的遷徙，小果野芭蕉一路向北在印度到中國華南地區一帶遇到了香蕉的另外一個重要親本，那就是野蕉，它要比小果野芭蕉更加适應幹旱和寒冷。

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【野蕉】

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【野蕉的果實充滿種子】

這兩個物種相遇後，植物界種間雜交該發生的事件幾乎都發生了，結局就是基因交換了，染色體也加倍了，種子奇迹般地消失了，果實可食用部分更大了，口感更好了，可以栽培的區域擴大了，繁殖過程中又經曆數次的芽變與選育，抵抗了一次又一次的毀滅性災難，今天成為了世界上最為常見的水果。

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小果野芭蕉和野蕉的地理分布；綠色代表小果野芭蕉；橙色代表野蕉。

香蕉就像動物界裡的騾子，是不能生育的，生命過程中不能形成種子，因此，我們在市場中買來吃的香蕉中是找不到種子的。

但是，請不要擔心，對于香蕉來說，沒有種子并不影響果實的形成，我們還是可以吃到香蕉的。

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對于很多植物來說，沒有種子也不會影響它們的繁殖。香蕉也是這樣，可以通過分株、分芽來繁殖，現代農業還可以通過組織培養的方式來大數量的繁殖，這些方法都是無性繁殖方式，也就是大家經常聽到的“克隆”，這對于動物來說可能有點困難，但是在植物界非常普遍。

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