青橄榄煲湯?可以做鮑魚青橄榄湯,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于青橄榄煲湯?以下内容希望對你有幫助!
可以做鮑魚青橄榄湯,具體做法如下:
食材:鮑魚5隻、青橄榄8顆、排骨一根。
鮑魚刷好殺好,回滴入少量食用油浸10分鐘左右,輕易将附着的黏液清洗幹淨。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝幹水分待用;
青橄榄滴入少許洗滌靈,用手反複搓幾次,再用清水沖洗幹淨,排骨洗淨待用;
鮑魚肉、鮑魚殼、排骨放入隔水炖盅内膽;
青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎,使橄榄汁充分溶解到湯裡;
把切碎的橄榄一起放入炖盅内膽裡;
往食材裡注入約300毫升開水,水量以沒過食材為宜;
隔水炖盅外層注入少量水,放入裝有食材的内膽,蓋上内蓋、外蓋,接電源,将控溫檔調至高火,開鍋後約半小時,将火力調至自動檔,再1小時後熄火,取出食材喝湯吃肉。
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