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紫菜蝦皮雞蛋湯步驟

生活 更新时间:2024-07-04 14:11:27

紫菜蝦皮雞蛋湯步驟?食材:雞蛋3個、紫菜适量、蝦皮少許、小蔥少許、鹽、醬油适量、澱粉、料酒、蚝油适量 ,我來為大家科普一下關于紫菜蝦皮雞蛋湯步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紫菜蝦皮雞蛋湯步驟(怎麼做紫菜蝦皮雞蛋湯)1

紫菜蝦皮雞蛋湯步驟

食材:雞蛋3個、紫菜适量、蝦皮少許、小蔥少許、鹽、醬油适量、澱粉、料酒、蚝油适量。

雞蛋打開入碗攪均勻。

鍋裡加入适量水,燒開,依次加入蝦皮,紫菜、鹽、醬油、蚝油、料酒,再次煮開約1-2分鐘。可以嘗下湯味再少放調料。

加入攪拌均勻的雞蛋,少量少量倒入滾開的湯鍋裡煮。

雞蛋入鍋後,邊煮邊加入适量澱粉,這樣加澱粉是定湯品的濃稠的。邊加邊攪拌,一直到湯品羹濃稠适當後,關火,出鍋裝湯碗裡。

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