提到哈密瓜差不多人人都吃過,它是從遙遠而美好的新疆來到我們身邊的水果,外皮網格錯綜複雜,味道甘甜如蜜,深受百姓的喜愛。
哈密瓜是一種非常好吃的水果,而且還有着極高的營養價值,其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高十七倍,新疆人認為吃哈密瓜能延年益壽。
我們平時隔三岔五吃一點哈密瓜,既能防曬還可飽腹,愛美女生常吃,跟着哈妹一起看看美味的哈密瓜棒棒雞的做法,老少皆宜,不要錯過哦!
哈密瓜棒棒雞
配料:
雞翅根六個、哈密瓜400克、紅椒少許、青椒一個、油适量、料酒少許、鹽少許、生抽三湯匙、澱粉适量、番茄醬适量、白糖少許
烹饪步驟:
1.将雞翅根洗幹淨備用。
2.雞翅根的肉從下往上剃,把肉剃到上面,直到肉可以翻過去,皮在裡面,肉在外面。
3.用澱粉,一勺生抽,料酒将雞翅根腌制半小時。
4.準備哈密瓜,将哈密瓜的瓜瓤去掉。
5.将哈密瓜去皮切塊。
6.将紅椒切成圈,将青椒切成片。
7.開大火,将鍋燒熱,鍋熱後放油,油七八成熱後放入腌好的雞翅根,轉中火将雞翅根炸熟。
8.雞翅根炸熟後控油撈出來。
9.往小碗裡放入生抽,番茄醬,白糖,澱粉,清水,油調成汁。
10.将調好的汁倒入鍋中。
11.汁熱起來後倒入哈密瓜翻炒均勻。
12.放入炸好的雞翅根,辣椒一起翻炒。
13.将雞翅根都裹上醬汁,辣椒炒至五成熟就可以啦!
14.裝盤即可。
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