芝麻核桃糕的做法?主料:核桃适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、麥芽糖1小罐,現在小編就來說說關于芝麻核桃糕的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:核桃适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、麥芽糖1小罐。
核桃剝出果肉。
沖洗幹淨後瀝幹。
将核桃肉切碎。
切碎的核桃肉倒入鍋中,小火不停翻炒。
直至變色,果肉脆實。
倒入黑芝麻,白芝麻小火翻炒出香味後立即關火,否則易糊鍋。
将即食阿膠棗剪碎放入,翻炒均勻後盛出一旁備用。
将小罐麥芽糖全部倒入鍋中。
加入白砂糖,小火不停攪拌,直至糖化開。
将之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌勻。
取一容器底部及周圍抹上食油,将拌勻後的食材倒入,稍加冷卻待不粘手時,壓實,或根據個人喜好壓成喜歡的厚度。全部晾涼後切塊裝盤食用。
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