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導讀：學會這個早餐，一個南瓜兩個雞蛋，簡單一攪，10分鐘就搞定

早餐是我們很重要的“一餐”，不吃早餐的危害是很大的，大家一定不要為了多睡一會兒，就不吃早餐。想要年紀大的時候，身體的沒有那麼難受，現在就趕快改一改這個“臭毛病”吧！這個我是真的發自内心在勸說大家，因為我身邊出現了這麼一個例子！我有一個朋友，因為工作的原因，每天早上想多休息一會兒，就直接把早餐略過了，直接吃一頓午餐。前一段時間胃一直不舒服，現在每天吃什麼東西都要很注意，有很多之前喜歡吃的東西，全部都不能碰，看她疼的樣子，真的是太心疼了。所以說，大家一定要吃早餐，而且還要吃的好才行！

大家也盡量不要在外面買着吃，自己能在家做最好，畢竟自己家做的才是最幹淨衛生的。如果大家早上吃一種食物吃膩了，不知道該吃些什麼了，大家不妨來看看我給大家推薦的幾款早餐吧！每一種都是既簡單又好吃的食物，大家“入股不虧”！今天我又來給大家分享早餐了。最近我就經常做這個食物當早餐，全家人都挺愛吃的，感覺怎麼都吃不膩，越吃越想吃！因為最近南瓜不是上市了嘛，所以我就是用南瓜和雞蛋做成的，做起來也很省事。我建議大家一定要學會這個早餐，隻需一塊南瓜兩個雞蛋，簡單一攪，10分鐘就搞定！

【南瓜泡泡】

我們需要的食材：南瓜、雞蛋、酵母、小蘇打，香蔥

第一步：準備一塊南瓜，把南瓜的皮刮掉，清洗幹淨，然後切成小薄片，裝在盤子中。在蒸鍋中加入适量的清水，把南瓜冷水上鍋，開大火蒸，等到水煮開之後，繼續蒸15分鐘左右，把它蒸熟。南瓜蒸熟以後，把南瓜倒進碗中，用擀面杖把南瓜擀成南瓜泥，擀好之後，放在旁邊晾涼。

第二步：南瓜晾成溫熱之後，在裡面打兩個雞蛋，再加2克酵母粉和适量的白糖，用筷子把它們攪拌均勻。接着再準備150克左右的面粉，面粉分次加入，邊加邊攪拌，最後攪拌成黏稠的面糊了，在上面蓋上一個蓋子，進行發酵。發酵的同時，準備适量的香蔥，把蔥切成蔥花備用。

第三步：等面糊發酵成兩倍大的時候，在裡面加一點小蘇打，中和一下發酵的酸味，然後再往裡面倒入之前切好的蔥花，把它們攪拌均勻。接下來，在鍋中加入适量的油，油燒到一根筷子放進去會冒泡的時候，快速用筷子挑起适量的面糊，再攪動幾圈，然後筷子垂直下油鍋。全程開小火慢炸，等到生胚炸的飄起來了，慢慢推着滾動生胚，使它受熱均勻。等到炸的表面變成了金黃色，就可以出鍋了。

不要看這款南瓜泡泡是用油炸的，但是它一點都不吸油，所以吃起來一定都不油膩，外酥裡軟特别好吃！大家心動了嗎？心動了就快點行動吧！

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